Kilang minyak dari 1693

Kalveringdijk, Zaanse Schans, Zaandam, NL

Selama lebih daripada tiga abad, kilang minyak di Zaanse Schans telah menghasilkan minyak daripada pelbagai benih.

Selama bertahun-tahun, peralatan kilang ini telah ditambah baik sehingga kemuncak kesempurnaan dicapai dengan penggunaan kuasa angin. Pada mulanya, biji rami dan biji rami merupakan bahan mentah yang digunakan untuk menghasilkan minyak. Tetapi pembangunan enjin stim menyebabkan kematian kebanyakan kilang minyak. Beberapa mangsa yang terselamat terpaksa menggunakan bahan buangan kilang minyak, seperti kulit koko, kulit kacang dan kuman.

1. Di kilang minyak terakhir ini, De Zoeker, sisa kacang tanah digunakan sebagai bahan mentah. Proses ini bermula di bawah batu besar (masing-masing seberat 2400 kg) di mana bahan dihancurkan dan dikisar. ‘Tepung’ yang terhasil kemudiannya dipanaskan di atas api gambut di dalam ketuhar bata, ruang pembakaran, untuk menggalakkan pengasingan minyak.

2. Apabila proses ini selesai, bahan tersebut menggelongsor dari api ke dalam timbunan guni bulu yang tergantung. Karung bulu ini, dipanggil “bulen”, kemudian diletakkan di dalam penutup kulit yang dilapik dengan sejenis penapis yang diperbuat daripada sisal.

3. Penapis ini dahulunya diperbuat daripada bulu kuda. “Buku-buku” ini diletakkan di dalam bilik akhbar di kedua-dua belah plat besi tebal.

4. Pengisar kemudian memulakan akhbar. Sebuah tiang kayu berat seberat kira-kira 200 kg diangkat oleh jurumudi di aci di tingkat sebelah dan jatuh seperti tukul pada baji kayu di tengah blok penekan. Apabila baji didorong masuk, bongkah ditekan ke sisi pada poket. Selepas lapan puluh pukulan, baji menghasilkan tekanan sebanyak 280 atmosfera. Minyak mengalir ke bawah dan dikumpulkan dalam kuali leper, selepas itu baji kaunter didorong ke bawah untuk melepaskan baji pertama.

5. Dahulu, apabila minyak diekstrak daripada biji rami dan biji sesawi, seluruh proses menekan diulang. Kuih-muih tersebut dimasukkan ke dalam alu dan ditumbuk ke dalam acuan. Ini dipanaskan dan ditekan pada tekanan yang lebih tinggi: 300 atmosfera.

6. Minyak biji rami digunakan dalam cat dan varnis dan sebagai bahan dalam ‘linoleum’. Minyak kacang digunakan untuk memasak, minyak biji rami digunakan dalam industri sabun dan pada masa lalu sebagai bahan api untuk lampu.

7. Baki kuih yang keras dan kering dikeluarkan dari beg dan boleh dijual sebagai makanan lembu. Minyak ditapis dalam kilang minyak dan digunakan dalam mayonis, minyak salad, dll.

8. Semua operasi ini memerlukan banyak tenaga, yang disediakan oleh angin. Hanya bahagian atas dengan layar diputar oleh angin. Dilampirkan pada bahagian atas bergerak adalah ekor yang boleh dikendalikan oleh roda dayung pada galeri.

9. Di bahagian atas terdapat roda gigi besar pada gandar layar, dikelilingi oleh kasut brek kayu untuk menghentikan kilang. Roda gigi pertama ini memacu roda gigi kecil pada aci utama. Aci ini menurunkan semua kuasa.

10. Di loteng pertama anda boleh melihat sejumlah besar gear kayu. Di situlah aci utama memacu kuasa pada angin untuk memusingkan batu di bawah.

11. Semua kilang yang anda lihat di sini di tebing sungai Zaan diselenggara oleh Persatuan Zaansche Molen. Lawatan anda ke kilang ini membantu kami mengekalkan warisan perindustrian ini. Jangan teragak-agak untuk melawat kilang lain atau Muzium Kilang.

Terima kasih atas kunjungan anda.