Öljynpuristamo vuodelta 1693 Kalveringdijk, Zaanse Schans, Zaandam, NL

Zaanse Schansin öljymyllyt ovat yli kolmen vuosisadan ajan valmistaneet öljyä eri siemenistä.

Vuosien mittaan näiden myllyjen laitteita parannettiin, kunnes tuulivoiman käyttö saavutti täydellisyyden huipun. Aluksi öljyn raaka-aineina käytettiin pellavansiemeniä ja rypsiä. Höyrykoneen kehittyminen johti kuitenkin useimpien öljynpuristamoiden häviämiseen. Muutamat eloonjääneet joutuivat käyttämään öljynpuristamoiden jätetuotteita, kuten kaakaonkuoria, maapähkinänkuoria ja itiöitä.

1. Viimeisessä De Zoeker -öljytehtaassa maapähkinäjätettä käytetään raaka-aineena. Prosessi alkaa suurten kivien alta (kukin painaa 2400 kg), jossa materiaali murskataan ja jauhetaan. Tuloksena saatua “jauhoa” kuumennetaan sitten turpeen päällä tiiliuunissa, polttokammiossa, öljyn erottumisen edistämiseksi.

2. Kun tämä prosessi on päättynyt, materiaali liukuu tulelta roikkuviin villasäkkeihin. Nämä villasäkit, joita kutsutaan “buleniksi”, asetetaan sen jälkeen nahkapeitteisiin, jotka on vuorattu sisalista valmistetulla suodattimella.

3. Nämä suodattimet tehtiin ennen hevosen hiuksista. Nämä “kirjat” asetetaan puristushuoneeseen paksujen rautalevyjen molemmin puolin.

4. Sitten mylläri käynnistää puristimen. Ruorimiehet nostavat seuraavassa kerroksessa sijaitsevassa kuilussa olevan, noin 200 kg painavan puupaalun, joka putoaa vasaran tavoin puristinlohkon keskellä olevaan puukiilaan. Kun kiila työnnetään sisään, lohkot painuvat sivuttain taskuja vasten. Kahdeksankymmenen iskun jälkeen kiila kehittää 280 ilmakehän paineen. Öljy valuu alas ja kerätään litteisiin astioihin, minkä jälkeen vastakiila työnnetään alas ensimmäisen kiilan vapauttamiseksi.

5. Kun pellavansiemenistä ja rypsiöljystä uutettiin öljyä, koko puristusprosessi toistettiin aikaisemmin. Kakut laitettiin murskaimeen ja murskattiin muottiin. Tämä kuumennettiin ja puristettiin vielä korkeammassa paineessa: 300 ilmakehän paineessa.


6. Pellavansiemenöljyä käytettiin maaleissa ja lakoissa sekä materiaalina “linoleumissa”. Maapähkinäöljyä käytetään ruoanlaitossa, pellavansiemenöljyä käytettiin saippuateollisuudessa ja ennen lamppujen polttoaineena.

7. Jäljelle jäävä kova ja kuiva kakku otetaan pussista, ja se voidaan myydä karjan rehuksi. Öljyä jalostetaan öljynpuristamoissa ja sitä käytetään majoneesissa, salaattiöljyssä jne.


8. Kaikki nämä toiminnot vaativat paljon energiaa, jota tuuli tuottaa. Tuuli kääntää vain yläosaa, jossa on purjeet. Liikkuvaan yläosaan on kiinnitetty pyrstö, jota voidaan ohjata galleriassa olevalla melapyörällä.


9. Yläosan sisällä on suuri hammaspyörä purje-akselilla, jota ympäröivät puiset jarrukengät myllyn pysäyttämiseksi. Tämä ensimmäinen hammaspyörä pyörittää pääakselin pientä hammaspyörää. Tämä akseli tuo kaiken voiman alas.


10. Ensimmäisellä ullakolla on suuri määrä puisia hammaspyöriä. Siellä pääakseli ajaa voimaa tuulen mukana pyörittämään alla olevia kiviä.

11. Kaikkia myllyjä, jotka näet täällä Zaan-joen rannalla, ylläpitää Zaansche Molen -yhdistys. Vierailusi tässä myllyssä auttaa meitä säilyttämään tätä teollista perintöä. Älä epäröi vierailla toisessa myllyssä tai myllymuseossa.


Kiitos vierailustanne.